RPP Kue Indonesia Kurikulum 2013 SMK Tata Boga

Anda memerlukan RPP Kue Indonesia Kurikulum 2013 Revisi 2016 jika Anda mengajar di SMK jasa boga dan mengajarkan mata pelajaran kue Indonesia. Kue khas Indonesia ini sangat beragam, sebab Indonesia terdiri dari berbagai suku bangsa dan adat-istiadat yang berbeda-beda, tentu saja dalam sajian makanan pun banyak sekali ragamnya.

Kue Khas Sumatera Barat

• Kue Basung
• Karak Kaliang
• Kacang Tojin
• Arai Pinang
• Wajik
• Kue Sapik
• Sala Lauak
• Pinyaram
• Karupuak Jangek
• Karupuak Sanjai
• Galamai
• Keripik Pisang Coklat khas Bukittinggi, d’Pico Mak Angah

Kue khas Jawa Barat

• moci sukabumi
• bandros bulat
• Putri noong
• martabak manis
• lumpia basah bandung
• Misro
• Nagasari pisang
• lapis legit
• Dodol
• Colenak
• Gemblong
• Sorabi
• Ali agrem
• Wajit Cililin
• Gurandil

Kue Khas Makassar

• Jalangkote
• Lapa-lapa
• Bika ambon
• Kue ale-ale
• Bakpia Pathok Khas Yogya
• Sifutu Banio(putu Ketan)khas Nias
• Dadar Gulung Khas Hongaria
• Bolu Koja Khas Kotogadang

Kue Khas Betawi

• Kue Rangi
• Kue talam
• Kue Cente Manis
• Kue kembang goyang
• Getuk Lindri
• Roti Gambang
• Roti Buaya
• Kue cincin
• Putu
• Kue cubit 
• Dowdol Betawi
• Ongol-ongol
• Kue ape
• Kue Leker
• Kue cucur
• Kue lupis
• Kue bugis betawi
• Sagon
• Wajik

Dan masih banyak lagi jenis kue yang ada di Indonesia. Yang begitu banyak dan beragam rasa dan cara mengolahnya.

Adapun RPP Kue Indonesia Kurikulum 2013 ini adalah Rencana pembelajaran yang di dalamnya tersusun cara dan metode dalam mengajarkan peserta didik dalam mebuat kue dan bagaimana siswa dapat mengolah kue dari berbagai macam bahan pokok. Berikut adalah materi pokok dalam RPP kue Indonesia ini:

• Mendeskripsikan Pengertian Kue Indonesia
• Peralatan untuk mengolah kue Indonesia
• Mengolah kue Indonesia Dari Kacang-kacangan
• Mengolah kue Indonesia Dari Umbi-Umbian